domingo, 28 de setembro de 2008

Massa inconformado com erro da Ferrari

Felipe Massa era a imagem do desapontamento após o GP de Cingapura, neste domingo. Após largar na pole position e liderar a prova com tranqüilidade até a 18ª volta, três voltas após a entrada do safety car entrou na pista por causa do acidente do brasileiro Nelsinho Piquet. Porém, em um erro de sinalização da equipe nos boxes, o brasileiro acelerou o carro para voltar à pista com a mangueira de combustível ainda acoplada à sua Ferrari, fazendo com que tivesse que parar para espear que os mecânicos a retirassem do compartimento.


O erro da equipe, que ainda lhe custou uma punição (um "drive-through") fez com que a liderança, e até mesmo a possibilidade de marcar pontos, deixassem de existir. Ao fim da prova, chegando apenas na 13ª posição, Massa viu o seu maior rival na briga pelo título, o inglês Lewis Hamilton, chegar em terceiro lugar e abrir sete pontos na liderança do Mundial de pilotos.

- Perder uma oportunidades desta no pit stop é difícil de aceitar. Mas a luz verde estava acesa e eu segui. Infelizmente aconteceu um problema, que eu não sei qual foi, que me impediu de seguir adiante - disse Massa, em entrevista à TV Globo.

Com a atual situação do campeonato, Massa passa a não depender mais de si mesmo para ser campeão. Se vencer todas as três provas restantes (Japão, China e Brasil) e Hamilton chegar em segundo lugar em todas, o inglês fica com o título mundial por um ponto de diferença.

Fonte: GloboEsporte.com

sábado, 27 de setembro de 2008

Piada massa! Com ilustração e trilha sonora...

Com volta perfeita, Massa é o primeiro pole noturno da F-1

Com uma volta perfeita, Felipe Massa vai largar na pole position do GP de Cingapura, a primeira corrida noturna da história da Fórmula 1. O brasileiro da Ferrari foi 0s664 mais rápido que Lewis Hamilton, da McLaren, seu rival na luta pelo título desta temporada.

A Rede Globo transmite o GP de Cingapura neste domingo, às 9h (horário de Brasília). O GLOBOESPORTE.COM acompanha em Tempo Real a luta pela pole e a corrida.

Fernando Alonso, que liderou dois dos três treinos livres disputados no circuito de rua de Marina Bay, teve problemas na alimentação de combustível no início da segunda parte do treino. Ele vinha pela na parte final da pista, quando seu carro apagou. O espanhol saiu do carro desesperado e lamentou muito a falha mecânica.

Aliás, Lewis Hamilton quase ficou fora da superpole. O inglês errou em sua primeira volta rápida na segunda parte do treino classificatório e teve de voltar aos boxes. Depois, o líder do campeonato enfrentou problemas com o tráfego e se classificou apenas na décima posição.

Nelsinho Piquet e Rubens Barrichello foram eliminados mais uma vez na primeira parte do treino. O brasileiro da Renault ficou a apenas nove milésimos do tempo de David Coulthard, da RBR, o último classificado no Q1 e sai apenas na 16ª posição na primeira corrida noturna da história da Fórmula 1.

Já Barrichello foi atrapalhado em sua volta rápida, quando vinha com possibilidades de marcar um bom tempo. Na penúltima curva do circuito, próximo à entrada dos boxes, uma BMW Sauber desacelerou bruscamente e forçou o brasileiro a abortar a volta. Com isso, ele vai largar na 18ª posição, à frente só dos carros da Force India, a pior equipe da categoria.


Fonte: GloboEsporte.com

sexta-feira, 19 de setembro de 2008

Macarrão que não engorda

Primeira atitude para combater os quilinhos extras: tirar o macarrão de cena, certo? Nem sempre! Se você combiná-lo a uma porção de proteína magra (peito de peru, peixe, queijo cottage) e outra de gordura boa (azeite de oliva), essa delícia perde o poder de alargar a cintura. Isso acontece porque esses nutrientes são capazes de reduzir o índice glicêmico (IG) do carboidrato. Ou seja, a massa vira açúcar no sangue mais devagar, evitando picos glicêmicos e, conseqüentemente, a produção excessiva de insulina – hormônio que estoca gordura.

Se a massa for acompanhada de hortaliças, melhor! “As fibras das verduras e legumes ajudam a prolongar a saciedade, acabando de vez com aquela história de você sentir fome meia hora depois de comer um prato farto de macarrão”, diz a nutricionista Roseli Rossi, da Clínica Equilíbrio Nutricional, em São Paulo.

O tamanho da porção conta muito na dieta. Então diminua a quantidade da massa e, claro, esqueça a molho quatro queijos. Sugestão: experimente as receitas desta reportagem. Além de leves e deliciosas, valem por uma refeição completa. Mas, antes de colocar a mão na massa, siga outras sugestões para “emagrecer” o macarrão.


• Prefira massa integral. Por ser rica em fibras, tem um IG mais baixo que a massa refinada. Há várias opções no mercado.

• Outra boa opção é a massa de grano duro (grão duro, em português). Leva a sêmola do trigo, um tipo de amido mais resistente e, por isso, com um IG moderado. Leia o rótulo: as massas italianas são tradicionais em grano duro, mas há versões nacionais.

• Cozinhe o macarrão al dente. Para isso, retire-o do fogo ainda firminho. Quanto mais mole a massa, menos resistente fica o amido, que passa a ser transformado em açúcar no sangue num piscar de olhos.

Penne com salmão e vagem . 2 xic. (chá) de penne de grao duro cru (170 g)
. 1/2 col. (sobremesa) de margarina light
. 2 dentes de alho picados
. 1 cebola pequena picada
. 2 filés grossos de salmão (300 g) ou 1 lata de atum light
. 1 col. (chá) de sal
. 2 tomates firmes sem pele e sem semente cortados em cubos
. 16 vagens finas e inteiras
. 1 folha de louro
. 2 col. (sopa) de salsa picada
. 4 ramos de manjericão fresco
. 1 col. (sopa) de azeite de oliva

Modo de fazer
Cozinhe o penne al dente, escorra e reserve. Em uma panela antiaderente, aqueça a margarina e doure o alho e a cebola. Tempere o salmão com meia colher de chá do sal e doure-o dos dois lados. Retire e reserve. Na mesma panela, junte o tomate, a vagem, o louro e o restante do sal. Deixe apurar. Adicione a salsa, o manjericão e o salmão em lascas. Ajuste o sal e misture na massa delicadamente. Regue com o azeite e sirva em seguida.

Tempo: 30 minutos
Rende: 4 porções
Calorias por porção: 301
Carboidratos: 37 g
Proteínas: 23 g
Gorduras: 4 g
Fibras: 1 g

Receita sugerida pela nutricionista Roseli Rossi, da Clínica Equilíbrio Nutricional, em São Paulo

Fettuccine ao molho de ervas . 1/3 do pacote de fettuccine integral cru (170 g)
. 2 col. (sopa) de azeite de oliva
. 1 col. (sopa) de manjericão fresco
. 1 col. (sopa) de tomilho fresco (ou seco)
. 1 col. (sopa) de alecrim fresco (ou seco)
. 2 col. (chá) de salsinha picada
. 1 col. (chá) de sal
. 2 fatias grossas (300 g) de peito de peru cortado em cubos

Modo de fazer Cozinhe o fettuccine al dente, escorra e reserve. Em uma panela, coloque metade do azeite e aqueça junto com as ervas e o sal por alguns segundos. Junte o peito de peru e deixe aquecer. Misture o fettuccine delicadamente, regue com o restante do azeite e sirva em seguida.

Tempo de preparo: 30 minutos
Rende: 4 porções
Calorias: 307
Carboidratos: 32 g
Proteínas: 20 g
Gorduras: 9 g
Fibras: 7 g

Receita sugerida pelo restaurante Josephine Bistrô, em São Paulo

Salada de fusilli refrescante . 1 cebola pequena cortada em cubos
. 2 xíc. (chá) de fusilli integral cru (170 g)
. 4 col. (sopa) de queijo cottage light
. 1/2 pote de iogurte natural desnatado
. 2 col. (sopa) de azeite de oliva
. Sal a gosto
. 1 cenoura média cortada em cubos
. 1 pepino médio cortado em cubos
. 8 tomates-cereja
. 8 azeitonas pretas
. 2 fatias médias de queijo-de-minas light
. 2 col. (sopa) de salsinha

Modo de fazer Deixe a cebola mergulhada na água por 30 minutos, escorra e reserve. Cozinhe o macarrão al dente. Coloque numa travessa funda e reserve. À parte, misture o cottage, o iogurte, o azeite e o sal. Acrescente delicadamente na massa ainda quente. Espere esfriar completamente e junte a cebola, a cenoura, o pepino, o tomate e a azeitona. Ajuste o sal e acrescente o queijo e a salsinha. Leve à geladeira por duas horas antes de servir.

Tempo de preparo: 30 minutos
Rende: 4 porções
Calorias: 286 cal
Carboidratos: 38 g;
Proteínas:13 g;
Gorduras: 9 g;
Fibras: 7 g

Receita sugerida pela cozinha experimental do Grupo Selmi

Ravióli aberto Massa
. 1 xíc. (chá) de farinha de aveia culinária (própria para forno e fogão)
. 2 col. (sopa) de farinha de trigo
. 2 col. (café) de sal
. 1 ovo
. 1 col. (sopa) de água

Recheio
. 1 col. (sopa) de azeite de oliva
. 1 berinjela grande em fatias finas
. 1 abobrinha média em fatias finas
. Sal e pimenta a gosto
. 4 mussarelas de búfala grandes em rodelas
. 12 tomates-cereja cortados no meio
. Folhas de manjericão fresco
. Folhas de tomilho fresco (ou seco)

Modo de fazer
Para a massa, junte as duas farinhas e o sal em uma tigela. Abra um buraco no centro, acrescente o ovo e a água. Misture bem até a massa ficar lisa e uniforme. Se necessário, acrescente um pouco mais de água. Em seguida, abra a massa com um rolo em superfície seca e levemente enfarinhada. Corte em retângulos de 15 cm x 9 cm. Cozinhe a massa em bastante água fervente e com sal por cerca de 5 minutos (ou até que fi que al dente). Retire com uma escumadeira e reserve em local aquecido. Para o recheio, aqueça parte do azeite em uma frigideira grossa antiaderente e grelhe a berinjela e a abobrinha dos dois lados. Tempere com o sal e a pimenta. Para montar em porções individuais, coloque um retângulo da massa, 3 fatias da berinjela e da abobrinha ligeiramente dobradas, 3 metades do tomate e 4 rodelas de mussarela de búfala. Distribua o manjericão e o tomilho, regue com o azeite restante e tempere com o sal e a pimenta. Faça mais uma camada e sirva em seguida (aqueça se achar necessário).

Tempo de preparo: 1h30
Rende: 4 porções
Calorias: 412
Carboidratos: 41 g
Proteínas: 22 g
Gorduras: 20 g
Fibras: 7 g

Receita sugerida pela cozinha experimental Quaker

Fotografia: Sheila Oliveira / Empório Fotográfico. Produção culinária: Iliane Marconi. Produção de objetos: Márcia Asnis. Objetos: Cerâmica Scalla, Dkza, Pepper, Roupa de mesa, Fernando Maluhy, Tramontina.


Fonte: http://boaforma.abril.uol.com.br/edicoes/257/fechado/Dieta/257_macarrao.shtml

Café Pilão: Não é massa, mas é massa!

OLHA O NÍVEL DE ESTRESSE QUE UM TCC PODE CAUSAR.

TCC (Trabalho de Conclusão de Curso)

Pedido dos Alunos do Mackenzie ao Café Pilão:
Prezados Srs., gostaria de verificar a possibilidade da realização de uma entrevista com o responsável pela Área de Marketing a respeito do mercado de café tipo exportação no Brasil. Eu e meus colegas somos alunos do curso de Administração/Comércio Exterior da Universidade Mackenzie e temos como tema do trabalho de conclusão de curso a influência do selo 'tipo exportação' no consumo de café no Brasil. A idéia é estudarmos os efeitos do produto exportável no mercado doméstico e por isso selecionamos profissionais do mercado de café cuja opinião nos seria de algum valor. A entrevista seria agendada conforme a disponibilidade da sua empresa e não levaria mais do que 1h. Aguardo um retorno, e desde já agradeço.

Resposta do Café Pilão:
Agradecemos o seu contato e o seu interesse no nosso Café Pilão. Informamos que nós, do Café Pilão, possuíamos uma política para divulgação das informações sobre os nossos produtos e sobre a nossa empresa. Desta forma, disponibilizamos o site para que o estudante tenha acesso às informações sobre a marca do produto e a empresa possíveis de serem divulgadas. Você poderá acessar nossa página pelo endereço: <> Esperamos que você possa apreciar o site do Café Pilão, pois ele foi especialmente desenvolvido com todo carinho para você! Mais uma vez agradecemos o seu contato e colocamos o Serviço de Atendimento ao Consumidor a sua disposição.

Um abraço, Gledes de Souza.
Serviço de Atendimento ao Consumidor.

Réplica dos alunos:
Prezado Sr. Gledes de Souza, somos alunos do último semestre do curso de Administração/COMEX da Universidade Mackenzie. Embora o nosso curso seja meia-boca, Vsa. seja meia-boca e essa água suja que vocês chamam de café seja meia-boca, nós não o somos e a nossa paciência se esgotou. Como Vsa. não deve saber o que é stress, pois a sua existência medíocre não prevê a transposição de limites, prazos, etc, eu gostaria de, em poucas linhas, escrever que é muito foda ralarmos para pagar a facu, mantermos nossos empregos, tentarmos minimamente concluir os trabalhos que sempre deixamos atrasar e ainda termos que aturar respostas imbecis como a que Vsa. nos mandou. Para tentar fazê-lo perceber o quão estúpida foi a sua atitude, segue um silogismo bem didático, com a seqüência de raciocínio que o seu cérebro de amendoim deveria ter feito:

1. a minha mensagem chegou por meio do site do Café Pilão, portanto eu tenho acesso à Internet

2. a mensagem foi escrita, logo eu sei escrever

3. se eu sei escrever, muito provavelmente eu saiba ler

4. se eu sei ler, tenho acesso à Internet e acessei o site do Café Pilão p/ escrever a mensagem, eu vi o que havia escrito lá

5. se eu me dei ao trabalho de escrever uma merda de mensagem para uma banca de idiotas do serviço de atendimento, é porque eu preciso de algo ALÉM do que está no site.

Ficou claro? Portanto, meu amigo, eu penso sinceramente que pessoas como Vsa. deveriam ser esterilizadas ao nascer, pois assim pouparíamos as futuras gerações do convívio desgastante que hoje somos obrigados a manter, em nome dos direitos humanos e da civilidade. Por fim, segue um conselho e um pedido. O conselho é que Vsa. se mate o mais rápido possível, e o pedido é que, antes de se matar, você vá tomar no CÚ.

Tréplica do Diretor de Marketing do Café Pilão
Prezados Formandos:

Como vocês já devem ter percebido, cometeram vários erros na sua solicitação, imperdoáveis em alunos que estão saindo dos bancos de uma universidade para o mercado de trabalho..

Erro 1

Vocês tentaram estabelecer contato com uma grande empresa usando o canal de comunicação errado, ou seja, o SAC, Serviço de Atendimento ao Consumidor. Se vocês já tivessem recebido a graça de um estágio numa empresa medianamente organizada, este fato, além de transformá-los em alvo de piada, jamais lhes renderia um emprego na alta administração, nem menos no telemarketing que é onde as empresas atendem idiotas iguais a vocês.

Erro 2

Vocês também revelaram grande amadorismo em fazer este tipo de contato por e-mail, como se em alguma empresa houvesse profissionais prontos para responder pedidos de filhinhos de papai que deixam os seus trabalhos de aula para a última hora, porque ficam fumando maconha, correndo gatinhas e torrando a grana da família nos botecos da vida. Existe um equipamento chamado telefone, que é atendido por uma profissional chamada telefonista. Aqui na Pilão, casualmente, a telefonista é uma diplomada em Administração pela Mackenzie, com ênfase em Comércio Exterior , que, por suas raízes, certamente abriria as portas para vocês.

Erro 3

O trabalho proposto por vocês é de uma inutilidade espantosa, uma prova de total incompetência para quem está obtendo um diploma de bacharel em administração. Na verdade, é uma pesquisa estúpida e imbecil, pois utiliza uma metodologia completamente errada – 'entrevistas com profissionais do café ' para'estudar os efeitos do produto exportável no mercado doméstico'. Garotos, este tema já foi pesquisado há 10 anos atrás e não tem mais a mínima importância depois que Collor de Mello abriu as fronteiras do Brasil. Naquele tempo, aliás, os jovens, além de estudiosos, também eram politizados. Vocês já ouviram falar dos 'caras pintadas' ou acham que isso é apenas um apelido para palhaços como vocês?

Espero, com esta resposta, estar contribuindo para a formação de vocês. Mas, se esta resposta não lhes servir como uma pequena lição, fiquem tranqüilos. Entrem novamente em nosso site e conheçam os nossos projetos sociais, destinados a recuperar jovens drogados, a fazer inclusão digital (ensina inclusive a usar a internet) e a tratar problemas sexuais em jovens estudantes. Ah, antes que esqueça, abriu uma oportunidade de estágio para formandos em Comércio Exterior aqui na empresa: na Namíbia. Sabemos que é no cú do mundo, mas como vocês merecem tomar no cú, é um bom lugar.

Atenciosamente.

Jairo Soares
Diretor de Marketing

terça-feira, 16 de setembro de 2008

Conceito

A massa é uma grandeza física fundamental, definida segundo a mecânica Newtoniana como inércia ou resistência de um corpo em ter seu movimento acelerado, na teoria da gravitação universal de Newton, a massa tem outro papel, é a origem da força gravitacional. A teoria da relatividade de Einstein dá razão à essa função dupla, e relaciona a massa como um tipo de Energia através da famosa equação E=mc².

Ao contrário do espaço e do tempo, que podemos dar uma definição operacional e intuitiva através de réguas e relógios, para definirmos o conceito de massa é necessário recorrermos explicitamente à teoria física. O conceito intuitivo de “quantidade de matéria”( que não deve ser confundido com quantidade de substância em mols) é muito vago para uma definição operacional e referem-se a propriedades comuns de peso e inércia, que são tratados de forma diferente na dinâmica Newtoniana.

Atualmente existem algumas teorias que tentam explicar a massa, dentre elas podemos falar do mecanismo de Higgs, teoria das cordas e a teoria quântica da gravidade mas nenhuma ainda foi testada experimentalmente (O LHC cuja operação está prevista para 2008 terá potência suficiente para encontrar o Bóson de Higgs se ele existir).



Fonte: Wikipedia

Ferrari confia que Raikkonen ajudará Massa

Por Vitor Matsubara

A Ferrari afirmou que não tem dúvidas de que Kimi Raikkonen fará o que for possível para ajudar Felipe Massa na luta pelo título da temporada 2008.

Mesmo com a resistência do finlandês ao papel de coadjuvante, o chefe da equipe Stefano Domenicali declarou que o atual campeão mundial tem consciência daquilo que terá de fazer nas quatro últimas corridas do ano.

“Os interesses da equipe estão sempre em primeiro lugar, e os pilotos sabem disso. A esta altura do campeonato, sabemos que Kimi irá se esforçar ao máximo, mas é preciso lembrar que é Felipe quem está mais próximo do título”.

Já o brasileiro, que com o sexto lugar obtido em Monza ficou a apenas um ponto de Lewis Hamilton, ressaltou que não mudará seu estilo com ou sem a ajuda de seu companheiro de equipe.

“Estou fazendo meu trabalho e nada vai mudar. Sempre entro na pista pensando na vitória e procurando conquistar o maior número de pontos possíveis. Felizmente, estou em uma boa colocação e podemos começar a pensar nesta hipótese (da ajuda de Raikkonen)”, finalizou.

Fonte: http://quatrorodas.abril.com.br/grid/news/f1/conteudo_301778.shtml

Lombo de porco com massa folhada

Ingredientes:

1,5 kg de lombo de porco limpo
1 xícara (chá) de ervas frescas picadas
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 pimenta dedo-de-moça picada
1 xícara (chá) de tomate seco
1 pacote de massa folhada (400 g)
1 ovo batido
farinha de trigo
sal a gosto

Modo de Preparo:

Lave o lombo, enxugue com papel toalha, faça um corte na parte superior como se fosse parti-lo ao meio, mas não separe. Tempere-o com sal. Misture em uma tigela as ervas, 1 colher (sopa) de azeite, a pimenta e o tomate. Coloque essa mistura dentro da abertura do lombo e feche-o com a ajuda de um barbante. Aqueça em uma panela 2 colheres (sopa) de azeite e doure o lombo uniformemente. Cozinhe por 45 minutos, juntando, aos poucos, colheradas de água. Retire quando estiver macio, deixe esfriar e retire o barbante. Esse procedimento pode ser feito no dia anterior. Ligue o forno à temperatura média. Abra a massa folhada em uma superfície lisa, coloque o lombo e enrole-o. Pincele com o ovo e transfira o lombo para uma assadeira de 33 x 23 cm, untada com o azeite restante e enfarinhada. Com cuidado, faça pequenos furos na massa com um garfo e asse em forno médio, por 45 minutos, ou até a massa dourar. Retire do forno e sirva com Tomates de Frigideira. Tempere 3 tomates grandes cortados em rodelas com 1 colher (sopa) de vinagre balsâmico, 3 colheres (sopa) de salsinha picada, 1 colher (sopa) de tomilho fresco e sal a gosto. Deixe tomar gosto por 15 minutos. Em seguida, aqueça 2 colheres (sopa) de azeite de oliva em uma frigideira, junte os tomates (reserve o tempero) com cuidado e frite dos 2 lados. Retire e disponha-os em uma travessa. Despeje na frigideira o molho reservado, 1 colher (sopa) de vinho branco e sal. Cozinhe por 2 minutos, mexendo sempre. Retire, cubra os tomates e sirva.

Fonte: Revista Água na Boca

Categoria: Carnes
Cozinha: Brasileira
Temperatura: Quente
Dificuldade: Média
Tempo de preparo: 15 min
Rendimento: 8 porções